Neuigkeiten, Wissenswertes und Termine der Fabbrica Schloss Horst


Alles was Sie wissen sollten auf einen Blick...

Silvester 2019 / 2020

Silvester 2019 / 2020

22. Oktober 2019 | General | mikeseydock

Alle Informationen zum Buffett und zu den Getränken am 31.12.2019!

Buffet Silvester-Gala in der Fabbrica Schloss Horst 2019

(Alle Angaben ohne Gewähr!)

 

Vorspeisen

Pochierter Lachs, Graved Lachs, Honig-Senf-Dill-Sauce, Meerrettich, Zitrone

Canapées mit Lachstatar, Garnelenbällchen, geräucherte Forelle, Heringssalat rot & weiß

Vitello Tonnato (Kalb), Roastbeef mit hausgemachter Remoulade 

Toskanischer Schinken mit Melone

Mini-Schnitzel & Frikadellchen

Hausgemachte Antipasti, Kirschtomatensalat mit Mozzarella-Perlen

Variation von Blattsalaten, Gurke, Tomate, Zwiebel & Mais

Balsamicodressing & Himbeerdressing

Kartoffel- und Nudelsalat, Gurkensalat, Wachsbrechbohnensalat

Ciabatta-Brot

Kräuterbutter, Knoblauchbutter und Chili-Crème-Dip

Suppe

Hummersuppe

 

Hauptspeisen

Doradenfilet auf Weißwein-Gemüse

Rinderfilet

- am Buffet frisch für Sie aufgeschnitten - Sauce à part

Putenkeule an Pommery-Senf-Sauce

Tomaten-Spinat-Lasagne

Allerlei Gemüse mit frischen Kräutern 

Wirsing à la crème, Champagner-Kraut mit Speck 

Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln

Butterrreis & Wildreis

 

Dessert

Tiramisu, Panna cotta, Braune & Weiße Mousse

Obstplatte

Käsebrett mit Aprikosen- und Feigensenf

 

Getränkepauschale


Softdrinks
Wasser Coca Cola, Cola light, Fanta, Sprite
Ginger ale, Tonic water, Bitter lemon

Säfte
Apfel, Orange, Kirsche, Banane, Maracuja, Ananas

Heißgetränke
Kaffee, Espresso, Milchkaffee, Cappuccino,
Latte macchiato, Tee

Prosecco
Auch zum Anstoßen um Mitternacht

Wein
Pinot Grigio, Rosé Fabbrica Schloss Horst, Merlot

Biere vom Fass
Carlsberg Pilsener vom Fass, Duckstein Weizenbier

Flaschenbiere
Holsten alkoholfrei, Erdinger Weißbier alkoholfrei

Spirituosen
Jägermeister, Wodka, Jim Beam, Ron Brugal braun
und weiß, Tequila silver und gold, Sambucca, Gin,
Ramazotti, Fernet branca, Baileys, Bacardi, Campari...

Longdrinks
Jägermeister-Cola, Jim Beam-Cola, Bacardi-Cola,
Campari-O-saft, Rum-Cola, Gin-Tonic, Wodka-Lemon...

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